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Gemeinsam mit praxiserfahrenen Experten haben wir für unsere Kunden in Hotellerie und Gastronomie inhaltlich fundierte und didaktisch hochwertige MicroKurse entwickelt, die Sie und Ihre Mitarbeiter rasch und einfach nutzen können.

Wählen Sie aus unserem Kursangebot und profitieren Sie von diesem Praxiswissen.


Allergene, Hygiene etc.

Allergenschulung

Seit 13. Dezember 2014 müssen europaweit alle Gastgewerbebetriebe jene Zutaten in den angebotenen Gerichten deklarieren, die Allergien oder ...

Zielgruppe: Unternehmer und Mitarbeiter in der Gastronomie, Hotellerie und anderen Lebensmittelunternehmen

Preis: ab EUR 49,00

Mehr über Allergenschulung

Allergene, Hygiene etc.

Hygieneschulung

Der hygienisch einwandfreie Umgang mit Lebensmitteln und auch die persönliche Hygiene jedes einzelnen Mitarbeiters sind das Um und Auf in der ...

Zielgruppe: Unternehmer und Mitarbeiter in der Gastronomie und Hotellerie

Preis: ab EUR 49,00

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Lehrlingsprogramm

Benimm ist in!

Lehrlinge sind Rohdiamanten. Sie brauchen Tipps und Input, um ihre besten Facetten zum Vorschein zu bringen - auch was das richtige Auftreten ...

Zielgruppe: Lehrlinge im Tourismus

Preis: ab EUR 49,00

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Exzellenz im Service

Eine Portion Aufmerksamkeit, bitte!

Wenn Sie das Produkt »Aufmerksamkeit« auf Ihrer Speise- bzw. Getränkekarte hätten, es wäre Ihr Bestseller! In diesem MicroKurs erhalten ...

Zielgruppe: Lehrlinge, neue Service-Mitarbeiter, Quereinsteiger im Servicebereich, 'alte Hasen' als Refresher

Preis: ab EUR 49,00

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Exzellenz im Service

Das Ah! und Oh! im Service

Um einen positiven Eindruck beim Gast zu hinterlassen ist vielfach entscheidend, WAS ich sage und WIE ich es tue. Ihre Mitarbeiter lernen in ...

Zielgruppe: Lehrlinge, neue Service-Mitarbeiter, Quereinsteiger im Servicebereich, ‘alte Hasen’ als Refresher

Preis: ab EUR 49,00

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Rezeption

Fit & kompetent am Telefon

Kann man Gäste auch über das Telefon begeistern? Ja, das kann man! In diesem MicroKurs lernen Ihre Mitarbeiter, worauf es ankommt. Darf oder ...

Zielgruppe: Lehrlinge, Quer- und Neueinsteiger, Rezeptions- und Reservierungsmitarbeiter mit Erfahrung – zum Auffrischen

Preis: ab EUR 49,00

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Rezeption

Das Ah! und Oh! für Rezeptionsprofis

Die Rezeption ist DIE Begegnungs-, Verkaufs- und Gästebindungszentrale im Hotel. In diesem MicroKurs lernen Mitarbeiter wichtige Begriffe und ...

Zielgruppe: Lehrlinge, Quer- und Neueinsteiger an der Rezeption, Rezeptionisten mit Erfahrung – zum Auffrischen, Reservierungsmitarbeiter

Preis: ab EUR 49,00

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Kommunikation / Team

Beschwerden souverän meistern

Beschwerden kann es immer wieder geben und idealerweise erfahren Sie davon. So können Sie die Qualität in Ihrem Unternehmen verbessern und ...

Zielgruppe: Lehrlinge, neue Service-Mitarbeiter, Quereinsteiger im Servicebereich, ‘alte Hasen’ als Refresher

Preis: ab EUR 49,00

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Getränke

Kaffee, Tee, Kakao und Milch

Nach Absolvierung dieses MicroKurses sind Sie Profi in der Zubereitung von Tee, Kaffee und Kakao. Alle Tee- und Kaffeesorten sowie deren richtige ...

Zielgruppe: Lehrlinge und (neue) Service-Mitarbeiter in der Gastronomie und Hotellerie

Preis: ab EUR 49,00

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Getränke

Bier

In diesem MicroKurs lernen Sie alles über die Biererzeugung, wie das Zapfen richtig funktioniert, welche Biersorten es gibt, wie es richtig ...

Zielgruppe: Lehrlinge und (neue) Service-Mitarbeiter in der Gastronomie und Hotellerie

Preis: ab EUR 49,00

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